Как правильно написать фальклёр или фольклор?

Единственно правильный вариант написания — фольклор. Написание «фальклёр» является ошибочным. Основные правила и особенности слова:

• Происхождение. Слово заимствовано из английского языка (folk-lore), где folk означает «народ», а lore — «знания, мудрость». Английское написание с буквами o в обоих корнях закрепило аналогичную орфографию в русском языке.
• Правописание. Согласно орфографическим словарям, в слове пишутся две буквы о. Наличие мягкого знака в середине слова обусловлено историческим процессом адаптации заимствования для более удобного произношения.
• Произношение. Несмотря на написание через о, в современном русском языке нормативным считается произношение с мягким [л'] — [фольклё́р]. Вариант с твердым [л] ([фолькло́р]) допустим, но встречается реже.
• Грамматика. Слово является собирательным существительным и не имеет формы множественного числа (нельзя сказать «фольклоры»).

Вы можете проверить правильное написание любого слова в Метасловаре на Грамота.ру. Хотите ли вы разобрать этимологию других заимствованных слов или узнать о жанрах русского фольклора?