1. какое вещество не растворилось в воде?1) лимонная кислота 2) мука 3) соль4) сахар 5) пищевая сода 6) правильного ответа нет

Правильным ответом на вопрос является мука. Ниже представлен подробный разбор свойств указанных веществ при взаимодействии с водой: Анализ веществ

• Лимонная кислота (1): Хорошо растворяется в воде, образуя прозрачный раствор. Это органическая кислота, молекулы которой активно взаимодействуют с молекулами воды.
• Мука (2): Не растворяется. Мука состоит преимущественно из крахмала и белков (клейковины). При смешивании с водой она образует взвесь (суспензию), а затем клейкую массу или осадок. Частицы муки не распадаются до молекулярного уровня, что является необходимым условием растворения.
• Соль (3): Поваренная соль (хлорид натрия) является сильным электролитом и отлично растворяется в воде, распадаясь на ионы.
• Сахар (4): Сахароза обладает высокой растворимостью. Между молекулами сахара и воды образуются водородные связи, что позволяет получить прозрачный сироп.
• Пищевая сода (5): Растворяется в воде, хотя и медленнее, чем сахар или соль. При комнатной температуре предел растворимости ниже, но сода все равно образует истинный раствор.

Резюме В отличие от остальных перечисленных веществ, которые образуют прозрачные растворы, мука делает воду мутной и со временем оседает на дно или превращается в клейстер. Это классифицирует ее как нерастворимое в воде вещество в данном контексте. Правильный вариант: 2) мука. Я могу подготовить для вас краткую таблицу с физическими свойствами других распространенных бытовых веществ (крахмала, мела, марганцовки) и их поведением в воде. Хотите?