Что будет если в один стакан налить с водой немного соли а в другой столько же измельченного мела и помешать?

При добавлении соли и мела в воду произойдут принципиально разные процессы, обусловленные химической природой этих веществ. Основное различие заключается в их растворимости. Стакан №1: Вода и поваренная соль (NaCl) Когда вы добавите соль и перемешаете содержимое, вы будете наблюдать процесс растворения.

• Физико-химический процесс: Молекулы воды (диполи) окружают ионы натрия и хлора, разрывая кристаллическую решетку соли. Происходит электролитическая диссоциация:
  $NaClN{a}^{+}+C{l}^{-}$ Внешний вид: Если количество соли не превышает предел насыщения, она полностью исчезнет из виду. Раствор останется прозрачным. Тип смеси: Образуется истинный раствор — гомогенная система, в которой частицы вещества распределены на молекулярно-ионном уровне. Соль не осядет на дно даже спустя длительное время.

Стакан №2: Вода и измельченный мел (CaCO₃) Мел ведет себя иначе, так как карбонат кальция практически не растворяется в воде при обычных условиях.

• Физико-химический процесс: Частицы мела разбиваются при перемешивании, распределяясь в объеме жидкости, но не распадаются на ионы или молекулы.
• Внешний вид: Вода мгновенно станет мутной и белой.
• Тип смеси: Образуется суспензия (взвесь) — гетерогенная система, где твердые частицы находятся во взвешенном состоянии в жидкости.
• Результат: Суспензия нестабильна. Как только вы перестанете мешать, под действием силы тяжести начнется процесс седиментации (осаждения). Через некоторое время мел полностью осядет на дно, а вода над ним снова станет прозрачной.

Сводная таблица сравнения

Если вам интересно проверить это на практике, я могу составить список других бытовых веществ, которые ведут себя подобным образом при смешивании с водой.