Процесс дыхания у растений во многом схож с дыханием большинства живых организмов. Несмотря на распространенное мнение, что растения только производят кислород, они также постоянно потребляют его для поддержания своей жизнедеятельности. Основные продукты выделения при дыхании В процессе клеточного дыхания растения окисляют накопленные органические вещества (глюкозу) с помощью кислорода. В результате этой химической реакции выделяются следующие компоненты:
- Углекислый газ ( ): Это основной побочный продукт окисления углеводов. Он выводится в окружающую среду через устьица на листьях, чечевички на стеблях или через поверхность корней.
- Водяной пар ( ): Вода образуется как конечный продукт биохимических реакций и выделяется в атмосферу в процессе транспирации.
- Энергия: Хотя энергия не является веществом, она является главным результатом процесса. Часть её запасается в виде молекул АТФ, а часть выделяется в виде тепла, что в некоторых случаях может приводить к незначительному повышению температуры тканей растения.
Разница между дыханием и фотосинтезом Для полного понимания процесса важно различать эти две противоположные функции:
| Характеристика | Фотосинтез | Дыхание |
|---|---|---|
| Время суток | Только на свету | Круглосуточно |
| Поглощается | Углекислый газ, вода | Кислород |
| Выделяется | Кислород, глюкоза | Углекислый газ, вода |
| Энергия | Поглощается (свет) | Высвобождается |
Газообмен в разное время суток
- Днем: Растение одновременно дышит и фотосинтезирует. Поскольку скорость фотосинтеза обычно значительно выше, объем выделяемого кислорода превышает объем выделяемого углекислого газа. Создается иллюзия, что растение «не дышит», хотя процесс идет непрерывно.
- Ночью: Фотосинтез прекращается из-за отсутствия света. В это время растение только поглощает кислород и выделяет углекислый газ.
Особенности дыхания разных частей растения В отличие от животных, у растений нет специализированных органов дыхания (легких). Газообмен происходит во всех живых клетках:
- Листья и стебли: Используют устьица для обмена газами с атмосферой.
- Корни: Поглощают кислород из воздушных полостей в почве и выделяют туда углекислый газ. Именно поэтому переувлажнение почвы (застой воды) губительно для растений — корни задыхаются без доступа кислорода.
- Смена интенсивности: Молодые, быстрорастущие органы и ткани (почки, проростки, цветки) дышат гораздо интенсивнее, чем старые части растения, и, соответственно, выделяют больше углекислого газа.
Я могу составить для вас подробную схему биохимического цикла дыхания (цикла Кребса) или объяснить, как внешние факторы, такие как температура, влияют на интенсивность выделения углекислого газа.