Стелаж или стеллаж как правильно

Правильное написание слова — стеллаж (с двумя буквами «л»).

• Правописание. Согласно нормам современного русского языка, зафиксированным в орфографических словарях и материалах Грамота.ру, слово всегда пишется с удвоенной согласной.
• Происхождение. Слово заимствовано из немецкого языка (Stellage), где оно образовано от глагола stellen — «ставить». В языке-источнике также присутствует двойная «l», что сохранилось и в русской орфографии.
• Значение. Стеллаж представляет собой многоярусную конструкцию из полок, закрепленных на стойках, предназначенную для хранения предметов. В отличие от шкафа, он обычно не имеет дверей.

Для проверки правописания можно использовать Орфографический словарь РАН, где закреплена единственно верная форма. Хотите узнать, как правильно склонять это слово по падежам?