Свеж пишется с мягким знаком или нет?

Слово свеж пишется без мягкого знака на конце. Согласно правилам русского языка, в кратких формах прилагательных после шипящих буква «ь» не пишется. Данное слово является краткой формой мужского рода единственного числа от прилагательного «свежий». Аналогичное правило применяется к другим кратким прилагательным: могуч, горяч, хорош, колюч. Мягкий знак после шипящих на конце слова пишется в следующих случаях:

1. Существительные женского рода 3-го склонения (например, рожь, мышь, дочь).
2. Глаголы во всех формах (например, беречь, пишешь, отрежь).
3. Наречия (например, навзничь, сплошь), за исключением слов-исключений: уж, замуж, невтерпёж.

Проверить правописание кратких форм и других частей речи можно с помощью ресурса Грамота.ру, который предоставляет доступ к академическим словарям русского языка. Вы можете изучить правила употребления мягкого знака после шипящих в полном объеме или перейти к разбору другой части речи.