В данном списке слов представлены две разные группы корней, которые являются омонимичными (пишутся одинаково, но имеют разное значение). Поэтому в общем списке есть «лишние» слова, если рассматривать их как единую группу однокоренных. Слова можно разделить на две категории по этимологии и смыслу: 1. Группа слов с корнем «сыр-» (в значении молочного продукта) Эти слова происходят от существительного сыр.
- Сыр: исходное слово.
- Сырник: блюдо, приготовленное из творога (исторически «сыра»).
2. Группа слов с корнем «сыр-» (в значении влаги) Эти слова связаны с отсутствием сухости или состоянием недоготовленности.
- Сырой: влажный или не подвергшийся термической обработке.
- Сырость: состояние по значению прилагательного «сырой» (влага в помещении, воздухе).
- Сыроватый: имеющий небольшую степень сырости (недожаренный или слегка влажный).
Почему это не одна группа? Для того чтобы слова считались однокоренными, они должны отвечать двум критериям:
- Иметь общую морфему (корень).
- Иметь общее лексическое значение.
В вашем списке корень -сыр- совпадает по написанию, но радикально различается по смыслу. Слово «сыр» (еда) и слово «сырой» (влажный) в современном языке не являются родственными, хотя исторически они связаны (сыр назван так потому, что он получается из «сырого», естественного свертывания молока). Однако в современной лингвистике это разные гнезда слов. Вывод: Если задача состоит в том, чтобы найти лишнее слово относительно темы продуктов питания, то лишними будут сырой, сырость, сыроватый. Если задача — найти лишнее слово относительно темы влажности/состояния, то лишними будут сыр и сырник. Наиболее вероятно, что «лишними» здесь являются сыр и сырник, так как остальные три слова объединены общим признаком физического состояния (влажности). Хотите, чтобы я составил для вас список проверочных слов для других пар омонимичных корней, вроде «водный» и «водитель»?