Правильный ответ: б) пространственной конфигурацией спирализованной полипептидной цепи. Третичная структура белка представляет собой трехмерную пространственную упаковку (глобулу или фибриллу) одной полипептидной цепи, которая уже имеет вторичную структуру. Объяснение Третичная структура — это способ укладки полипептидной цепи в пространстве. Она формируется за счет взаимодействия радикалов аминокислот, которые могут находиться на значительном расстоянии друг от друга в линейной последовательности. Ключевые связи, поддерживающие эту структуру:
- Гидрофобные взаимодействия (радикалы неполярных аминокислот стремятся спрятаться внутрь структуры от воды).
- Дисульфидные мостики (ковалентные связи между атомами серы двух молекул цистеина).
- Ионные (электростатические) связи между противоположно заряженными группами.
- Водородные связи между боковыми цепями аминокислот.
Именно третичная структура определяет специфическую биологическую активность и функции большинства белков (например, форму активного центра фермента). Почему другие варианты неверны
- а) Спирализация полипептидной цепи — это характеристика вторичной структуры (альфа-спираль или бета-складчатость), которая формируется за счет водородных связей в остове молекулы.
- в) Соединение нескольких полипептидных цепей — это определение четвертичной структуры, которая характерна только для сложных белков (например, гемоглобина).
- г) Спирализация нескольких полипептидных цепей — данный процесс не является характеристикой третичной структуры; объединение нескольких цепей относится к четвертичной структуре.
Хотите узнать, как денатурация влияет на сохранение биологической функции белка при разрушении этих свярий?
Форма ответа
Ответы и вопросы пользователей