Верно ли, что ежи не делают запасы на зиму, потому ,что засыпают?

Да, это утверждение верно. Ежи действительно не делают запасов в привычном понимании (не складывают еду в норах), поскольку их стратегия выживания зимой основана на глубокой спячке. Основные причины, по которым ежи не запасают еду:

• Тип питания. Ежи — насекомоядные животные. Их основной рацион состоит из насекомых, червей, улиток и личинок. Такую «живую» пищу невозможно сохранить в свежем виде на протяжении всей зимы.
• Накопление жира. Вместо внешних кладовых еж использует внутренние ресурсы. Перед впадением в спячку он усиленно питается, чтобы накопить достаточный слой подкожного жира, который служит ему источником энергии и тепла в течение нескольких месяцев.
• Физиологическое состояние. Во время спячки метаболизм ежа замедляется до минимума: температура тела падает с 34°C до 2°C, а частота сердцебиения сокращается. В таком состоянии животное не способно просыпаться для приема пищи, как это делают, например, белки.
• Миф о яблоках и грибах. Распространенное представление о том, что ежи носят на иголках яблоки или грибы в свои норы, является художественным вымыслом. Растительная пища не является основой их рациона, и ежи не используют колючки для транспортировки продуктов.

Единственное, что ежи «запасают» в своей норе — это сухая трава, мох и листья, которые они используют как утеплитель для создания зимнего гнезда.