Здали деньги или сдали деньги

Правильный вариант написания — «сдали деньги». Согласно нормам русского языка, слово пишется с приставкой «с-» по следующим причинам:

• Отсутствие приставки «з-»: В русском языке не существует приставки «з-». Независимо от того, является ли последующий согласный звук глухим или звонким, перед ним всегда пишется приставка «с-» (например: сделать, сдвинуть, сдать).
• Морфемный состав: Глагол образован от корня -да- при помощи приставки с-. Правописание этого слова остается неизменным во всех формах: сдать, сдаю, сдаешь, сдали, сдача.
• Исключения: Буква «з» в начале слова пишется только в тех случаях, когда она является частью корня. К таким словам относятся: здесь, здание, здоровье, зги (ни зги не видно). Глагол «сдать» к этому списку не относится.

Таким образом, вариант «здали» является грубой орфографической ошибкой. Ознакомьтесь с правилами правописания приставок на з- и с-, чтобы безошибочно использовать их в других словах.