Что нужно делать чтоб правильно питаться?

Для организации правильного питания необходимо придерживаться комплекса принципов, направленных на поддержание энергетического баланса и обеспечение организма всеми необходимыми нутриентами. Основные правила рациона:

• Соблюдайте энергетический баланс. Калорийность потребляемой пищи должна соответствовать вашим энергетическим затратам.
• Придерживайтесь баланса БЖУ. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), суточный рацион должен на 10–15% состоять из белков, на 15–30% из жиров и на 55–75% из углеводов.
• Употребляйте овощи и фрукты. Рекомендуется съедать не менее 400 граммов (или 5 порций) овощей и фруктов ежедневно, исключая картофель и другие крахмалистые корнеплоды.
• Ограничьте потребление сахара. Свободные сахара должны составлять менее 10% (в идеале менее 5%) от общей потребляемой энергии.
• Снизьте потребление соли. Дневная норма соли не должна превышать 5 граммов (около одной чайной ложки), при этом предпочтительно использовать йодированную соль.
• Выбирайте правильные жиры. Ограничьте потребление насыщенных жиров (жирное мясо, сливочное масло) и исключите промышленные трансжиры (фастфуд, маргарин). Отдавайте предпочтение ненасыщенным жирам, содержащимся в рыбе, орехах и растительных маслах.

Режим питания и привычки:

• Питайтесь регулярно. Оптимальным считается 4–5-разовое питание небольшими порциями (300–400 граммов).
• Соблюдайте питьевой режим. Рекомендуется выпивать около 1,5–2 литров чистой воды в день. Полезно выпивать стакан воды за 15–30 минут до еды.
• Используйте щадящие способы приготовления. Вместо жарки на масле используйте запекание, варку или приготовление на пару.
• Откажитесь от переработанных продуктов. По возможности исключите из рациона колбасы, сосиски, консервы, покупные соусы (майонез, кетчуп) и сладкие газированные напитки.

Вы можете начать с внедрения правила тарелки: половину порции должны занимать овощи, четверть — белковые продукты (мясо, рыба, бобовые) и еще четверть — сложные углеводы (крупы, цельнозерновой хлеб). Хотите получить пример сбалансированного меню на день, составленного с учетом этих рекомендаций?