Как правильно назвать молоко от козы

В русском языке существует несколько вариантов наименования молока, полученного от козы, каждый из которых уместен в определенном контексте:

• Козье молоко — наиболее правильный, общеупотребительный и стилистически нейтральный вариант. Именно это словосочетание используется в государственных стандартах (ГОСТ), научной литературе, медицине и торговле. С точки зрения грамматики это относительное прилагательное, указывающее на принадлежность к виду животного.
• Козиное молоко — допустимый, но менее распространенный вариант. В словарях он часто помечается как разговорный или народно-поэтический. Это слово образуется по аналогии с такими названиями, как «змеиный» или «гусиный», подчеркивая биологическую связь, однако в современной норме оно значительно уступает форме «козье».
• Молоко козы — форма родительного падежа, которая используется в описательных конструкциях или когда нужно подчеркнуть источник продукта (например, в зоотехнических текстах).

Контекстуальные различия:

1. В магазине и кулинарии: Всегда используется термин «козье молоко» (например, «сыр из козьего молока»).
2. В медицине и диетологии: Специалисты оперируют понятием «козье молоко», обсуждая его гипоаллергенные свойства и состав белков.
3. В быту: Можно встретить вариант «козиное», но он считается менее грамотным в рамках литературной нормы.

Нужно ли вам подобрать правильную маркировку для этикетки продукта или вы ищете термин для научной статьи?