Для того чтобы различить одноатомный спирт (этанол) и многоатомный спирт (этиленгликоль), используют качественную реакцию на многоатомные спирты с помощью свежеосажденного гидроксида меди(II). Реагент Реагентом является гидроксид меди(II) — . Обычно его получают непосредственно перед проведением опыта, добавляя к раствору сульфата меди(II) небольшое количество щелочи (например, гидроксида натрия). Описание визуального эффекта
- Этанол: При добавлении к этанолу голубого осадка видимых изменений не происходит. При комнатной температуре одноатомные спирты не взаимодействуют с гидроксидом меди(II), и осадок просто оседает на дно. Этиленгликоль: При добавлении этиленгликоля и взбалтывании происходит растворение голубого осадка. В результате образуется прозрачный раствор темно-синего (василькового) цвета. Это происходит из-за образования комплексного соединения — гликолята меди(II).
Уравнение реакции Реакция протекает за счет наличия в этиленгликоле двух соседних гидроксильных групп (вицинальных диолов). В упрощенном виде уравнение реакции этиленгликоля с гидроксидом меди(II) можно записать следующим образом: Или более наглядно, показывая образование хелатного комплекса: Примечание: В структуре комплекса атом меди связан с атомами кислорода двух молекул этиленгликоля. Хотите, чтобы я составил таблицу сравнения химических свойств одноатомных и многоатомных спиртов для подготовки к экзамену?