В Тульской области произрастает широкий спектр съедобных грибов, сбор которых распределяется по сезонам с апреля по ноябрь. Основные виды и сроки их появления представлены ниже: Весенние грибы (апрель — май) Первые грибы появляются в лесах региона после таяния снега и прогрева почвы.
- Сморчки и строчки. Самые ранние виды, которые массово встречаются в апреле и начале мая.
- Майский гриб (Георгиев гриб). Появляется в середине-конце мая, часто растет в садах, парках и на опушках.
- Маслята и подберезовики. В теплые годы первые экземпляры могут быть найдены уже в конце мая.
Летние грибы (июнь — август) С наступлением стабильного тепла и дождей начинается основной сезон.
- Белый гриб (Боровик). Считается самым ценным трофеем. Первая волна («колосовики») идет в июне, массовый сбор начинается с августа.
- Подосиновики и подберезовики. Растут в лиственных и смешанных лесах региона в течение всего лета.
- Лисички. Массово появляются в июне-июле, особенно после обильных дождей.
- Маслята. Предпочитают молодые сосняки и светлые опушки.
- Летние опята. Растут на пнях и поваленных деревьях лиственных пород.
- Сыроежки. Встречаются повсеместно в различных типах лесов с начала лета до осени.
Осенние грибы (сентябрь — ноябрь) Осень считается пиком грибного сезона в Тульской области.
- Осенние опята. Самый массовый гриб сентября и октября. Растут большими колониями на древесине.
- Рыжики. Часто встречаются в хвойных лесах региона в августе и сентябре.
- Грузди. Используются преимущественно для засола, пик сбора приходится на конец лета и начало осени.
- Польский гриб. Появляется в сентябре в хвойных и смешанных лесах.
- Зимний опенок (фламмулина). Может расти даже в ноябре во время оттепелей, часто встречается на лиственных деревьях до первых серьезных морозов.
Редкие и краснокнижные виды Некоторые съедобные грибы в Тульской области находятся под охраной, и их сбор запрещен. К ним относятся:
- Ежовик коралловидный. Необычный по виду гриб, занесенный в Красную книгу Тульской области.
- Гигроцибе ало-городчатая. Редкий вид, также охраняемый законом.
Для уточнения актуальной ситуации в лесах региона рекомендуется следить за отчетами на специализированном форуме грибников Тульской области. Хотите узнать о конкретных локациях в районах Тульской области, где традиционно собирают эти грибы?