Подготовительный этап энергетического обмена (катаболизма) у многоклеточных животных протекает в пищеварительной системе (в полости желудочно-кишечного тракта) и на клеточном уровне — в лизосомах. Суть процесса На этом этапе крупные органические молекулы (полимеры) расщепляются до более простых соединений (мономеров) под воздействием ферментов. Основная цель данного этапа — превратить пищу в формы, способные проникнуть через клеточные мембраны. Основные химические превращения Расщепление происходит путем гидролиза (взаимодействия с водой при участии ферментов):
- Белки расщепляются до аминокислот.
- Сложные углеводы (крахмал, гликоген) — до моносахаридов (глюкозы).
- Жиры — до глицерина и высших жирных кислот.
- Нуклеиновые кислоты — до нуклеотидов.
Локализация процесса
- Внеклеточное пищеварение: У большинства многоклеточных животных процесс начинается в ротовой полости, желудке и кишечнике. Здесь работают секретируемые железами ферменты (амилазы, протеазы, липазы).
- Внутриклеточное пищеварение: Органические вещества, поступившие в клетку путем фагоцитоза или пиноцитоза, перевариваются внутри лизосом (пищеварительных вакуолей) с помощью гидролитических ферментов.
Энергетический выход Особенностью подготовительного этапа является то, что вся высвобождаемая энергия химических связей рассеивается в виде тепла. Синтеза АТФ (аккумуляции энергии) на данном этапе не происходит. Я могу составить для вас сравнительную таблицу всех трех этапов энергетического обмена (подготовительного, бескислородного и кислородного), чтобы вы могли увидеть различия в локализации и выходе энергии. Хотите, чтобы я это сделал?