В современном птицеводстве породы разделяют по их хозяйственному назначению: для получения яиц, мяса или универсального использования. К основным видам домашних птиц относятся куры, утки, гуси, индейки, перепела и цесарки. Куры (Gallus gallus domesticus) Самый многочисленный вид, разделяемый на несколько направлений:
- Яичные: отличаются высокой яйценоскостью (до 300 яиц в год). Популярные породы: Леггорн (лидер по продуктивности), Ломан Браун, Хайсек Уайт и Русская белая.
- Мясные: характеризуются быстрым набором веса и массивным телосложением. К ним относятся Корниш, Брама, Кохинхин и современные кроссы — бройлеры (например, Кобб-500, Росс-308).
- Мясо-яичные (универсальные): Род-Айленд, Плимутрок, Кучинская юбилейная, Суссекс и Виандот.
Гуси и утки Эти виды разводят преимущественно ради мяса, жирной печени и пуха.
- Гуси: популярны тяжелые породы, такие как Холмогорские, Тулузские, Линдовские (одни из самых распространенных в РФ) и Итальянские белые.
- Утки: наиболее востребована Пекинская утка (быстрый рост), а также Мускусные утки (индоутки) с нежирным мясом. К мясо-яичным относят Хаки-кемпбелл.
Индейки Самые крупные домашние птицы, выращиваемые для получения диетического мяса.
- Породы и кроссы: широкую известность имеют Биг-6 (тяжелый кросс), Белая широкогрудая и Северокавказская бронзовая.
Другие виды
- Перепела: ценятся за высокую скорость созревания и питательность яиц. Основные породы: Японский перепел (яичный) и Техасский белый (мясной).
- Цесарки: отличаются устойчивостью к болезням и высоким качеством мяса, напоминающим дичь. Распространены Серо-крапчатая и Загорская белогрудая породы.
- Страусы: в последние годы набирают популярность в фермерских хозяйствах для получения мяса, кожи и яиц.
Интересует ли вас подробное описание технологии содержания конкретного вида птиц или нормы составления рациона кормления?
Форма ответа
Ответы и вопросы пользователей