Слово «капуста» имеет синонимы, которые зависят от контекста употребления — ботанического, кулинарного или разговорно-жаргонного. Ботанические и сортовые синонимы В узком смысле капустой называют конкретные виды и сорта растений рода Brassica:
- Кочан (или вилок) — наиболее частое обозначение плода белокочанной капусты.
- Брассика — научное латинское название рода.
- Огородная барыня — народное эпитетное название овоща.
- Разновидности по видам: брокколи, кольраби, савой, цветная, брюссельская, пак-чой (китайская), кале.
- Ламинария — так называют морскую капусту, которая биологически не является капустой, но выступает синонимом в быту.
Кулинарные синонимы и замены В кулинарии синонимами могут выступать ингредиенты, которыми заменяют капусту в блюдах:
- Листья: мангольд, виноградные листья (для голубцов/долмы), листья свеклы или щавеля.
- Квашенина — разговорное обозначение ферментированной капусты.
Переносное значение и жаргон В разговорной речи слово «капуста» часто используется как метафора:
- Деньги — самый распространенный жаргонный синоним, особенно в отношении долларовых купюр из-за их зеленого цвета.
- Бабки, лаве, зелень, хрусты — синонимы к «капусте» в значении финансов.
- Наслоение — в переносном смысле «капустой» называют многослойную одежду или сложную структуру чего-либо.
Уточните, интересуют ли вас фразеологизмы, связанные с этим словом?
Форма ответа
Ответы и вопросы пользователей