Ch3-ch2-ch2-cooh + naoh

Калинина Мария Игоревна

Преподаватель химии СУНЦ МГУ

Проверено учителем

В результате взаимодействия масляной (бутановой) кислоты с гидроксидом натрия происходит реакция нейтрализации. Это классическое взаимодействие карбоновой кислоты с сильным основанием. Уравнение реакции Реакция протекает по следующей схеме: CH3−CH2−CH2−COOH+NaOHCH3−CH2−CH2−COONa+H2Ocap C cap H sub 3 minus cap C cap H sub 2 minus cap C cap H sub 2 minus cap C cap O cap O cap H plus cap N a cap O cap H right arrow cap C cap H sub 3 minus cap C cap H sub 2 minus cap C cap H sub 2 minus cap C cap O cap O cap N a plus cap H sub 2 cap OОписание процесса

  1. Реагенты:
    • CH3−CH2−CH2−COOHcap C cap H sub 3 minus cap C cap H sub 2 minus cap C cap H sub 2 minus cap C cap O cap O cap H — масляная кислота (системное название: бутановая кислота). NaOHcap N a cap O cap H — гидроксид натрия (едкий натр).
  2. Продукты:
    • CH3−CH2−CH2−COONacap C cap H sub 3 minus cap C cap H sub 2 minus cap C cap H sub 2 minus cap C cap O cap O cap N a — бутират натрия (натриевая соль бутановой кислоты). H2Ocap H sub 2 cap O — вода.

Механизм и условия

  • Тип реакции: Реакция ионного обмена (нейтрализация).
  • Суть процесса: Подвижный атом водорода в карбоксильной группе ( −COOHnegative cap C cap O cap O cap H) замещается на ион металла (натрия). Признаки: Реакция обычно сопровождается выделением тепла (экзотермическая). Поскольку масляная кислота обладает резким неприятным запахом, в ходе реакции запах исчезает или значительно ослабевает, так как образующаяся соль не обладает летучестью.

Практическое значение Образующийся бутират натрия хорошо растворим в воде. Соли масляной кислоты и других высших карбоновых кислот часто используются в биохимии, фармакологии и пищевой промышленности. Могу составить для вас цепочку превращений, исходя из этого продукта, или рассчитать массы реагентов для реакции. Что из этого будет полезно?

Химия 11 класс

Форма ответа

Ваш аватар

Другие вопросы по теме «Химия»

Вопросы из других предметов