Глицерин реагирует с глюкозой, хлороводородом, азотн. кислотой, кислородом, нужны уравнения реакции к данным элементам.

Калинина Мария Игоревна

Преподаватель химии СУНЦ МГУ

Проверено учителем

Глицерин (пропан-1,2,3-триол) является трехатомным спиртом, что определяет его химические свойства: способность к этерификации, окислению и замещению гидроксильных групп. 1. Реакция с азотной кислотой (нитрование) При взаимодействии глицерина со смесью концентрированных азотной и серной кислот образуется сложный эфир — нитроглицерин (тринитрат глицерина). CH2(OH)CH(OH)CH2(OH)+3HNO3H2SO4(конц.)CH2(ONO2)CH(ONO2)CH2(ONO2)+3H2Ocap C cap H sub 2 open paren cap O cap H close paren minus cap C cap H open paren cap O cap H close paren minus cap C cap H sub 2 open paren cap O cap H close paren plus 3 cap H cap N cap O sub 3 cap C cap H sub 2 open paren cap O cap N cap O sub 2 close paren minus cap C cap H open paren cap O cap N cap O sub 2 close paren minus cap C cap H sub 2 open paren cap O cap N cap O sub 2 close paren plus 3 cap H sub 2 cap O 2. Реакция с хлороводородом Замещение гидроксильных групп на атомы хлора происходит ступенчато. В зависимости от условий и количества реагента могут образовываться моно- или дихлоргидрины глицерина.

  • Образование α-монохлоргидрина:
    CH2(OH)CH(OH)CH2(OH)+HCltCH2(Cl)CH(OH)CH2(OH)+H2Ocap C cap H sub 2 open paren cap O cap H close paren minus cap C cap H open paren cap O cap H close paren minus cap C cap H sub 2 open paren cap O cap H close paren plus cap H cap C l cap C cap H sub 2 open paren cap C l close paren minus cap C cap H open paren cap O cap H close paren minus cap C cap H sub 2 open paren cap O cap H close paren plus cap H sub 2 cap O Образование 1,3-дихлоргидрина:
    CH2(Cl)CH(OH)CH2(OH)+HCltCH2(Cl)CH(OH)CH2(Cl)+H2Ocap C cap H sub 2 open paren cap C l close paren minus cap C cap H open paren cap O cap H close paren minus cap C cap H sub 2 open paren cap O cap H close paren plus cap H cap C l cap C cap H sub 2 open paren cap C l close paren minus cap C cap H open paren cap O cap H close paren minus cap C cap H sub 2 open paren cap C l close paren plus cap H sub 2 cap O

3. Реакция с кислородом (горение) Глицерин легко воспламеняется и горит с образованием углекислого газа и паров воды. 2C3H5(OH)3+7O26CO2+8H2O2 cap C sub 3 cap H sub 5 open paren cap O cap H close paren sub 3 plus 7 cap O sub 2 right arrow 6 cap C cap O sub 2 plus 8 cap H sub 2 cap O4. Реакция с глюкозой Глицерин и глюкоза могут вступать в реакцию этерификации (конденсации), так как глюкоза содержит полуацетальный гидроксил. В присутствии кислотного катализатора образуются гликозиды. Из-за наличия множества гидроксильных групп в обоих молекулах возможно образование различных изомеров и полимеров, но упрощенная схема образования глицерил-глюкозида выглядит так: C6H12O6+C3H8O3H+C6H11O5OC3H7O2+H2Ocap C sub 6 cap H sub 12 cap O sub 6 plus cap C sub 3 cap H sub 8 cap O sub 3 cap C sub 6 cap H sub 11 cap O sub 5 minus cap O minus cap C sub 3 cap H sub 7 cap O sub 2 plus cap H sub 2 cap O Дополнительная информация по свойствам

Реагент Тип реакцииПродукт
Азотная кислотаЭтерификацияТринитрат глицерина (взрывчатое вещество)
ХлороводородЗамещениеХлоргидрины глицерина
КислородОкисление (горение)Углекислый газ и вода
ГлюкозаКонденсацияГликозиды

Я могу составить для вас цепочку превращений, включающую эти вещества, или рассчитать массы продуктов для конкретной массы глицерина.

Форма ответа

Ваш аватар