Множественное число именительный падеж слов сметана,сахар,молоко,кефир

В русском языке существительные сметана, сахар, молоко и кефир относятся к категории вещественных существительных. Это накладывает определенные ограничения на их употребление в форме множественного числа. Сметана Слово «сметана» употребляется только в единственном числе. Формы множественного числа в нормативном русском языке не существует. Нельзя сказать «сметаны» в значении нескольких упаковок или видов продукта. Сахар В обычном контексте это слово используется только в единственном числе. Однако форма множественного числа «сахара» существует и используется в двух специфических случаях:

• В химии и биологии: для обозначения группы органических соединений (например: «сложные сахара»).
• В профессиональной кулинарии: при обозначении различных сортов или видов продукта.

Молоко Слово «молоко» практически всегда используется в единственном числе. Форма множественного числа «молока» встречается крайне редко и только в узкоспециальных контекстах:

• В технической или сельскохозяйственной терминологии: при сравнении различных видов сырья (например: «молока разных видов животных»).
  В бытовой речи форма «молока» считается грамматической ошибкой.

Кефир Как и в случае с сахаром, стандартная форма — единственное число. Множественное число «кефиры» допустимо только в значении «разные сорта или виды кефира» (например: «на дегустации были представлены лучшие кефиры местных заводов»). Сводная таблица

Важно: Если вам нужно указать на количество порций или упаковок в быту, следует использовать счетные слова: «две пачки сметаны», «три литра молока», «два стакана кефира».

Я могу составить для вас аналогичный разбор для других категорий слов, например, для абстрактных существительных (радость, доброта) или собирательных (листва, родня). Хотите рассмотреть их?