Объясните написание слов с н и нн в словосочетаниях.она была ветрена. багряный лес. верх поваренного искусства. бранный луг. она была действительно странная.ночь была безветренная. звериные тропинки. на земляном полу. под каменным сводом.берестяным ковшиком.пряным запахом.журавлиный крик.постукивал по лубяной табакерке.у края овсяного поля.

Ниже представлено подробное объяснение правописания н и нн в приведенных словосочетаниях, сгруппированное по грамматическим правилам. Правописание НН

• Она была действительно странная
  В прилагательном «странный» пишется нн, так как оно образовано от существительного с основой на н («страна») при помощи суффикса -н-. Поскольку это полное прилагательное в функции именной части сказуемого, написание сохраняется.
• Верх поваренного искусства
  В слове «поваренного» пишется нн, так как это причастие, образованное от глагола совершенного вида «поварить» (что сделать?). Также здесь присутствует приставка по-, что является формальным признаком написания двух н.
• Под каменным сводом
  Пишется нн, так как прилагательное образовано от существительного с основой на н («камень») с добавлением суффикса -н- (на стыке морфем).
• Ночь была безветренная
  В прилагательных, образованных от существительного «ветер» с помощью приставок (в данном случае без-), всегда пишется нн. Это исключение из правила о слове «ветреный».

Правописание Н

• Она была ветрена
  Это краткое прилагательное. В кратких формах прилагательных пишется столько же н, сколько и в полных. Полная форма «ветреный» является исключением и пишется с одной н (кроме слов с приставками).
• Багряный лес
  Слово «багряный» относится к группе первообразных прилагательных (наряду с такими как синий, юный, рьяный), в которых исторически пишется одна н. Суффикса -ян- здесь в современном языке обычно не выделяют как словообразовательный.
• Бранный луг
  В данном контексте (бранный в значении «поле битвы») слово происходит от «брань». Однако чаще встречается вариант «браный» (узорчатый), образованный от глагола несовершенного вида «брать» (ткать), где пишется одна н. В случае с «бранным» (относящимся к брани/битве) пишется нн (от «брань» + н), но в классических литературных примерах (например, у Пушкина «браный конь») часто встречается написание с одной н как отглагольное прилагательное.
• Звериные тропинки
  Пишется одна н, так как прилагательное образовано от существительного «зверь» при помощи суффикса -ин-.
• На земляном полу
  Пишется одна н, так как прилагательное образовано от существительного «земля» при помощи суффикса -ян-.
• Берестяным ковшиком
  Пишется одна н, так как прилагательное образовано от существительного «береста» при помощи суффикса -ян-.
• Пряным запахом
  Слово «пряный» является первообразным прилагательным, в нем пишется одна н (исторически связано со словом «перец», суффикс не выделяется).
• Журавлиный крик
  Пишется одна н, так как прилагательное образовано от существительного «журавль» при помощи суффикса -ин-.
• Постукивал по лубяной табакерке
  Пишется одна н, так как прилагательное образовано от существительного «луб» при помощи суффикса -ян-.
• У края овсяного поля
  Пишется одна н, так как прилагательное образовано от существительного «овес» при помощи суффикса -ян-.

Для закрепления темы можно разобрать правописание н и нн в кратких формах причастий, где всегда пишется одна буква н, в отличие от кратких прилагательных.