Осуществить превращение глюкоза-этанол-диэтиловый эфир-углекислый газ

Question

Осуществить превращение глюкоза-этанол-диэтиловый эфир-углекислый газ

HISS8781 28.01.2026 11:58

Ответы и вопросы пользователей

Калинина Мария Игоревна · Accepted Answer

Для осуществления данной цепочки превращений необходимо последовательно провести реакции ферментативного брожения, дегидратации и горения. 1. Глюкоза $right arrow$ Этанол Превращение глюкозы в этиловый спирт происходит в процессе спиртового брожения под действием ферментов дрожжей (зимазы). $C_{6} H_{12} O_{6} д р о ж ж и 2 C_{2} H_{5} O H + 2 C O_{2} cap C sub 6 cap H sub 12 cap O sub 6 2 cap C sub 2 cap H sub 5 cap O cap H plus 2 cap C cap O sub 2 up arrow$

Условия: Анаэробная среда (без доступа воздуха), температура около 25–35°C.
Продукт: Этанол и углекислый газ.

2. Этанол $right arrow$ Диэтиловый эфир Для получения простого эфира из спирта проводят реакцию межмолекулярной дегидратации. $2 C_{2} H_{5} O H H_{2} S O_{4}, t < 140^{\circ} C C_{2} H_{5} - O - C_{2} H_{5} + H_{2} O 2 cap C sub 2 cap H sub 5 cap O cap H cap C sub 2 cap H sub 5 minus cap O minus cap C sub 2 cap H sub 5 plus cap H sub 2 cap O$

Условия: Присутствие водоотнимающего средства (концентрированная серная кислота $H_{2} S O_{4} cap H sub 2 cap S cap O sub 4$ ) и нагревание строго ниже 140°C. При более высокой температуре начнется внутримолекулярная дегидратация с образованием этилена ( $C_{2} H_{4} cap C sub 2 cap H sub 4$ ). Продукт: Диэтиловый (серный) эфир и вода.

3. Диэтиловый эфир $right arrow$ Углекислый газ Как и большинство органических соединений, диэтиловый эфир легко окисляется при горении в избытке кислорода до конечных продуктов окисления. $C_{2} H_{5} O C_{2} H_{5} + 6 O_{2} 4 C O_{2} + 5 H_{2} O cap C sub 2 cap H sub 5 cap O cap C sub 2 cap H sub 5 plus 6 cap O sub 2 right arrow 4 cap C cap O sub 2 plus 5 cap H sub 2 cap O$

Условия: Поджигание на воздухе или в атмосфере чистого кислорода. Реакция экзотермическая.
Продукт: Углекислый газ и водяной пар.

Итоговая схема превращений:

Спиртовое брожение углеводов.
Межмолекулярная дегидратация спирта в кислой среде.
Полное окисление (горение) эфира.

Я могу составить для вас аналогичную цепочку превращений для других изомеров глюкозы или рассчитать массы продуктов реакций, если предоставлены исходные данные. Хотите, чтобы я произвел стехиометрический расчет для этой схемы?

Осуществить превращение глюкоза-этанол-диэтиловый эфир-углекислый газ

Форма ответа

Другие вопросы по теме «Химия»

Вопросы из других предметов