Почему когда мы замараживаем воду то получаем лед али снег

Результат замерзания воды зависит от того, в каком состоянии она находилась изначально и в каких условиях происходило охлаждение. С точки зрения физики, и лед, и снег являются твердой кристаллической фазой воды, но механизмы их формирования различаются. 1. Как образуется лед Лед получается при замерзании жидкой воды.

• Процесс: Когда температура воды опускается до 0 °C, тепловая энергия молекул снижается, и они начинают притягиваться друг к другу, выстраиваясь в строгом порядке.
• Структура: Молекулы воды образуют жесткую гексагональную кристаллическую решетку. В жидком состоянии молекулы расположены плотнее, поэтому при переходе в лед объем воды увеличивается примерно на 10%, а плотность падает — именно поэтому лед плавает на поверхности.
• Вид: В морозильнике или водоеме образуется сплошной массив льда, так как кристаллизация идет во всем объеме жидкости или по ее поверхности.

2. Как образуется снег Снег образуется преимущественно из водяного пара, минуя стадию жидкости (процесс десублимации).

• Процесс: В верхних слоях атмосферы при низких температурах водяной пар конденсируется прямо в ледяные кристаллы вокруг микроскопических частиц пыли или пыльцы.
• Рост снежинки: Первичный кристаллик имеет форму шестиугольной призмы. По мере движения в облаке на его углы оседают новые молекулы пара, формируя лучи. Узоры зависят от комбинации температуры и влажности: при -5 °C растут иглы, а при -15 °C — плоские «звездочки».
• Цвет: В отличие от прозрачного монолитного льда, снег кажется белым из-за того, что хаотично расположенные грани множества мелких снежинок многократно отражают и рассеивают свет во всех направлениях.

3. Можно ли получить снег из воды в морозильнике Обычная заморозка стакана воды даст только лед, так как молекулы в жидкости находятся слишком близко друг к другу для роста отдельных ажурных кристаллов. Однако снег можно получить искусственно:

• В снежных пушках вода распыляется на мельчайшие капли. На лету они быстро охлаждаются и превращаются в ледяные крупинки, которые мы называем искусственным снегом.
• В бытовых условиях можно получить иней (форму снега), если водяной пар из воздуха осядет на очень холодной поверхности.

Хотите узнать подробнее о том, почему форма каждой снежинки уникальна, или как именно давление влияет на температуру замерзания воды?