Процесс энергетического обмена

Медведева Ирина Николаевна

Кандидат биологических наук

Проверено учителем

Энергетический обмен (катаболизм или диссимиляция) представляет собой совокупность реакций расщепления органических веществ, сопровождающихся высвобождением энергии и её запасанием в форме аденозинтрифосфата (АТФ). У аэробных организмов этот процесс протекает в три основных этапа. 1. Подготовительный этап Происходит в пищеварительном тракте или непосредственно в цитоплазме клетки под действием ферментов лизосом.

  • Суть процесса: Крупные органические молекулы расщепляются до простых звеньев.
    • Белки right arrow аминокислоты. Жиры right arrow глицерин и жирные кислоты. Полисахариды (крахмал, гликоген) right arrow глюкоза.
  • Энергетический выход: Вся высвобождаемая энергия рассеивается в виде тепла. АТФ на данном этапе не синтезируется.

2. Бескислородный этап (Гликолиз) Этот этап протекает в цитоплазме клетки без участия кислорода. Основным субстратом является глюкоза.

  • Суть процесса: Одна молекула глюкозы ( C6H12O6cap C sub 6 cap H sub 12 cap O sub 6) расщепляется до двух молекул пировиноградной кислоты (ПВК — C3H4O3cap C sub 3 cap H sub 4 cap O sub 3). Энергетический выход:
    • Синтезируются 2 молекулы АТФ.
    • Выделяется энергия, 40% которой запасается в АТФ, а 60% рассеивается в виде тепла.
    Уравнение:
    C6H12O6+2H3PO4+2ADP2C3H4O3+2ATP+2H2Ocap C sub 6 cap H sub 12 cap O sub 6 plus 2 cap H sub 3 cap P cap O sub 4 plus 2 cap A cap D cap P right arrow 2 cap C sub 3 cap H sub 4 cap O sub 3 plus 2 cap A cap T cap P plus 2 cap H sub 2 cap O Примечание: В условиях дефицита кислорода у животных ПВК превращается в молочную кислоту, а у грибков (дрожжей) происходит спиртовое брожение с образованием этанола и CO2cap C cap O sub 2.

3. Кислородный этап (Клеточное дыхание) Происходит в митохондриях (на кристах и в матриксе) при обязательном участии кислорода. Это наиболее эффективная стадия. Этап разделяется на две основные фазы:

  1. Цикл Кребса (цикл трикарбоновых кислот): ПВК поступает в матрикс митохондрий, где происходит её полное окисление до углекислого газа. В ходе реакций высвобождаются протоны водорода ( H+cap H raised to the positive power) и электроны, которые переносятся специфическими переносчиками (НАД). Окислительное фосфорилирование: Происходит на внутренней мембране митохондрий (кристах). Электроны передаются по цепи переноса, что создает разность потенциалов. Энергия этого градиента используется ферментом АТФ-синтазой для синтеза АТФ.
  • Конечные продукты: Углекислый газ ( CO2cap C cap O sub 2) и вода ( H2Ocap H sub 2 cap O). Энергетический выход: 36 молекул АТФ.

Итоговые показатели При полном окислении одной молекулы глюкозы суммарный выход энергии составляет:

Этап Место протеканияВыход АТФ
ПодготовительныйЛизосомы / ЖКТ0
ГликолизЦитоплазма2
Кислородный этапМитохондрии36
Всего38 молекул АТФ

Суммарное уравнение энергетического обмена: C6H12O6+6O2+38ADP+38H3PO46CO2+6H2O+38ATPcap C sub 6 cap H sub 12 cap O sub 6 plus 6 cap O sub 2 plus 38 cap A cap D cap P plus 38 cap H sub 3 cap P cap O sub 4 right arrow 6 cap C cap O sub 2 plus 6 cap H sub 2 cap O plus 38 cap A cap T cap PЗначение этого процесса заключается в обеспечении клетки универсальным источником энергии для процессов синтеза, движения, транспорта веществ и деления. Я могу составить для вас сравнительную таблицу между энергетическим и пластическим обменом (фотосинтезом/биосинтезом белка), если это необходимо.

Форма ответа

Ваш аватар