Уксусный альдегид (этаналь, ) проявляет высокую реакционную способность, характерную для карбонильных соединений. Из предложенного списка он взаимодействует со следующими веществами: Правильные ответы: 2, 3, 5, 6 Подробный разбор реакций: 2) Водород ( ) — Реакция восстановления При гидрировании уксусного альдегида в присутствии катализаторов (например, или ) образуется первичный спирт — этанол. 3) Гидроксид меди(II) ( ) — Качественная реакция При нагревании альдегида со свежеосажденным происходит окисление альдегида до уксусной кислоты. Голубой осадок превращается сначала в желтый ( ), а затем в кирпично-красный ( ). 5) Этиловый спирт ( ) — Образование ацеталей Альдегиды взаимодействуют со спиртами в присутствии кислотного катализатора. Сначала образуется полуацеталь, а при избытке спирта — ацеталь (1,1-диэтоксиэтан). 6) Оксид серебра ( в аммиачном растворе) — Реакция «серебряного зеркала» Это классическая качественная реакция на альдегидную группу. Альдегид окисляется до уксусной кислоты (в растворе аммиака — до ацетата аммония), а серебро восстанавливается до металлического состояния. Почему не подходят остальные варианты:
- 1) Магний ( ): Альдегиды не вступают в прямую реакцию с металлами (в отличие от кислот или спиртов).
- 4) Этан ( ): Алканы химически инертны и не взаимодействуют с альдегидами.
Следующим шагом я могу составить для вас цепочку превращений с участием уксусного альдегида или разобрать механизмы этих реакций подробнее.