В одной молекуле стандартного взрослого гемоглобина (HbA) содержится 4 молекулы гема. Чтобы понять, как устроена эта структура и почему количество именно такое, стоит рассмотреть строение белка более детально: Структура молекулы гемоглобина Гемоглобин является сложным белком (хромопротеином), обладающим четвертичной структурой. Он состоит из двух основных компонентов:
- Глобин: Белковая часть, представляющая собой совокупность четырех полипептидных цепей. В наиболее распространенном типе гемоглобина это две -цепи и две -цепи. Гем: Небелковая часть (простетическая группа). Каждая из четырех полипептидных цепей глобина прочно соединена с одной молекулой гема.
Строение гема Гем представляет собой плоское хелатное соединение, в центре которого находится атом железа.
- Порфириновое кольцо: Органическая часть, состоящая из четырех пиррольных колец.
- Ион железа ( ): Находится в центре кольца. Именно этот атом способен обратимо связываться с одной молекулой кислорода ( ).
Биологическое значение Поскольку в одной молекуле гемоглобина содержится 4 молекулы гема, каждая из которых имеет один атом железа, общая «грузоподъемность» одной молекулы гемоглобина составляет 4 молекулы кислорода. Это соотношение можно выразить упрощенной формулой реакции:
| Компонент | Количество на 1 молекулу гемоглобина |
|---|---|
| Полипептидные цепи (глобин) | 4 |
| Молекулы гема | 4 |
| Атомы железа ( ) | 4 |
| Максимальное кол-во молекул | 4 |
Если вам интересно узнать о различиях в строении фетального гемоглобина (у плода) по сравнению со взрослым, я могу подготовить сравнительную таблицу.