Эта рыбка обитает в финском заливе и пахнет свежими огурцами. она стала символом весеннего петербурга: в её честь в мае проводится ежегодный городской праздник. выбери её название.

Этой рыбкой является корюшка (лат. Osmerus eperlanus). Она признана одним из главных гастрономических символов Санкт-Петербурга, олицетворяющим приход весны в Северную столицу. Основные факты:

• Запах: Свежевыловленная невская корюшка обладает ярко выраженным ароматом свежих огурцов. Этот запах появляется, когда рыба попадает из соленого моря в пресную воду Невы и очищается от соли.
• История: Считается, что особый статус рыба получила еще при Петре I, который называл её «царь-рыбой» и в 1705 году издал указ о поддержке рыбаков, занимавшихся её выловом для снабжения растущего города. Первый праздник корюшки был организован в Петербурге ещё в 1708 году.
• Праздник: Современный общегородской «Праздник корюшки» ежегодно проводится в середине мая. В программу фестиваля входят мастер-классы по приготовлению рыбы, конкурсы и традиционное приготовление «Генеральской ухи».
• Традиция: В рамках майского праздника часто проводится акция «зарыбления», когда горожане выпускают мальков рыбы в акваторию Финского залива для восполнения её популяции.

Хотите узнать, в каких локациях Санкт-Петербурга пройдут основные мероприятия праздника в этом году?