Как правильно веят или веют

Правильно писать веют. Выбор гласной в окончании объясняется правилами спряжения русского языка:

• Начальная форма (инфинитив): Веять. Глагол оканчивается на -ять.
• Спряжение: Ко I спряжению относятся все глаголы на -оть, -уть, -еть, -ать, а также ряд исключений на -ять (сеять, веять, лелеять, таять и другие).
• Окончание: У глаголов I спряжения в форме 3-го лица множественного числа (они) используются личные окончания -ут или -ют.

Примеры использования:

• «Холодом веет от реки» (ед. ч.).
• «Ветры веют над полями» (мн. ч.).

Для проверки правописания других глаголов на -ять можно использовать Орфографический словарь на Textologia.ru. Хотите узнать, как проверить спряжение других сложных глаголов, таких как «клеить» или «стелить»?