Напишите уравнения реакций следующих превращений. укажите условия их протекания. глюкоза - этанол - этаналь - етановая кислота - метиловый эфир етановой кислоты

Калинина Мария Игоревна

Преподаватель химии СУНЦ МГУ

Проверено учителем

Ниже приведены уравнения реакций для указанной цепочки превращений с описанием условий их протекания. 1. Получение этанола из глюкозы Процесс представляет собой спиртовое брожение сахаров под действием ферментов дрожжей. C6H12O6дрожжи, 25–35∘C2C2H5OH+2CO2cap C sub 6 cap H sub 12 cap O sub 6 2 cap C sub 2 cap H sub 5 cap O cap H plus 2 cap C cap O sub 2 up arrow

  • Условия: Присутствие дрожжевых грибков, водная среда, отсутствие кислорода (анаэробные условия), температура около 30°C.

2. Окисление этанола в этаналь (уксусный альдегид) Для получения альдегида используют мягкое окисление спирта, чаще всего оксидом меди(II). C2H5OH+CuOt∘CH3CHO+Cu+H2Ocap C sub 2 cap H sub 5 cap O cap H plus cap C u cap O cap C cap H sub 3 cap C cap H cap O plus cap C u plus cap H sub 2 cap O

  • Условия: Нагревание; использование окислителя (CuO) или каталитическое окисление кислородом воздуха над медным/серебряным катализатором.

3. Окисление этаналя в этановую (уксусную) кислоту Альдегиды легко окисляются до карбоновых кислот. В лабораторных условиях часто используют реакцию «серебряного зеркала». CH3CHO+Ag2ONH3⋅H2O,t∘CH3COOH+2Agcap C cap H sub 3 cap C cap H cap O plus cap A g sub 2 cap O cap C cap H sub 3 cap C cap O cap O cap H plus 2 cap A g down arrow (В избытке аммиака образуется ацетат аммония, но схематически превращение в кислоту записывается так). Другой вариант — использование гидроксида меди(II): CH3CHO+2Cu(OH)2t∘CH3COOH+Cu2O+2H2Ocap C cap H sub 3 cap C cap H cap O plus 2 cap C u open paren cap O cap H close paren sub 2 cap C cap H sub 3 cap C cap O cap O cap H plus cap C u sub 2 cap O down arrow positive 2 cap H sub 2 cap O

  • Условия: Нагревание, присутствие окислителя.

4. Получение метилового эфира этановой кислоты (метилацетата) Это реакция этерификации — взаимодействие уксусной кислоты с метанолом. CH3COOH+CH3OHt∘CH3COOCH3+H2Ocap C cap H sub 3 cap C cap O cap O cap H plus cap C cap H sub 3 cap O cap H cap C cap H sub 3 cap C cap O cap O cap C cap H sub 3 plus cap H sub 2 cap O

  • Условия: Кислая среда (наличие катализатора — концентрированной серной кислоты H2SO4cap H sub 2 cap S cap O sub 4), нагревание. Реакция обратима.

Я могу составить для вас структурные формулы этих веществ или рассчитать массу выхода продукта по заданной массе глюкозы. Хотите, чтобы я сделал расчет?

Химия 11 класс

Форма ответа

Ваш аватар

Другие вопросы по теме «Химия»

Вопросы из других предметов