Для решения этой задачи воспользуемся уравнением химической реакции спиртового брожения глюкозы и методами стехиометрии. 1. Уравнение реакции Процесс спиртового брожения описывается следующим уравнением: Из уравнения видно, что при образовании 2 моль этанола ( ) выделяется 2 моль углекислого газа ( ). Следовательно, их мольное соотношение — 1:1. 2. Определение количества вещества этанола Сначала переведем массу этанола из килограммов в граммы: Рассчитаем молярную массу этанола ( ): Теперь найдем количество вещества ( ) этанола: 3. Расчет объема углекислого газа Согласно уравнению реакции, количество вещества углекислого газа равно количеству вещества этанола: При нормальных условиях (н.у.) объем одного моля любого газа (молярный объем ) составляет 22,4 л/моль. Вычисляем объем ( ): Ответ: При получении 0,23 кг этанола образовалось 112 литров углекислого газа. Я могу также рассчитать массу глюкозы, которая потребовалась для этой реакции, если это необходимо.