Запишите уравнения реакций целлюлозы с веществами: уксусной кислотой, азотной кислотой, водой.

Question

Запишите уравнения реакций целлюлозы с веществами: уксусной кислотой, азотной кислотой, водой.

Danil_79 01.05.2026 18:09

Ответы и вопросы пользователей

Калинина Мария Игоревна · Accepted Answer

Реакции целлюлозы (клетчатки) обусловлены наличием в каждом звене ее макромолекулы трех гидроксильных групп. Общая формула целлюлозы записывается как $[C_{6} H_{7} O_{2} (O H)_{3}]_{n} open bracket cap C sub 6 cap H sub 7 cap O sub 2 open paren cap O cap H close paren sub 3 close bracket sub n$ . 1. Реакция с уксусной кислотой (этерификация) При взаимодействии целлюлозы с уксусной кислотой (чаще используют уксусный ангидрид в присутствии серной кислоты) образуются сложные эфиры — ацетаты целлюлозы. В зависимости от условий могут образовываться моно-, ди- или триацетаты. Уравнение образования триацетата целлюлозы: $[C_{6} H_{7} O_{2} (O H)_{3}]_{n} + 3 n C H_{3} C O O H H_{2} S O_{4}, t [C_{6} H_{7} O_{2} (O C O C H_{3})_{3}]_{n} + 3 n H_{2} O open bracket cap C sub 6 cap H sub 7 cap O sub 2 open paren cap O cap H close paren sub 3 close bracket sub n plus 3 n cap C cap H sub 3 cap C cap O cap O cap H open bracket cap C sub 6 cap H sub 7 cap O sub 2 open paren cap O cap C cap O cap C cap H sub 3 close paren sub 3 close bracket sub n plus 3 n cap H sub 2 cap O$

Продукт: Триацетат целлюлозы и вода.
Применение: Производство ацетатного шелка, кинопленки и пластмасс.

2. Реакция с азотной кислотой (нитрование) При воздействии на целлюлозу нитрующей смеси (смесь концентрированных азотной и серной кислот) происходит образование нитроцеллюлозы (нитратов целлюлозы). Уравнение образования тринитрата целлюлозы: $[C_{6} H_{7} O_{2} (O H)_{3}]_{n} + 3 n H N O_{3} H_{2} S O_{4}, t [C_{6} H_{7} O_{2} (O N O_{2})_{3}]_{n} + 3 n H_{2} O open bracket cap C sub 6 cap H sub 7 cap O sub 2 open paren cap O cap H close paren sub 3 close bracket sub n plus 3 n cap H cap N cap O sub 3 open bracket cap C sub 6 cap H sub 7 cap O sub 2 open paren cap O cap N cap O sub 2 close paren sub 3 close bracket sub n plus 3 n cap H sub 2 cap O$

Продукт: Тринитрат целлюлозы (пироксилин) и вода.
Применение: Изготовление бездымного пороха и взрывчатых веществ.

3. Реакция с водой (гидролиз) Гидролиз целлюлозы протекает при нагревании в присутствии сильных минеральных кислот (например, серной). Процесс идет ступенчато и завершается образованием глюкозы. Суммарное уравнение гидролиза: $[C_{6} H_{10} O_{5}]_{n} + n H_{2} O H_{2} S O_{4}, t n C_{6} H_{12} O_{6} open bracket cap C sub 6 cap H sub 10 cap O sub 5 close bracket sub n plus n cap H sub 2 cap O n cap C sub 6 cap H sub 12 cap O sub 6$

Продукт: Глюкоза.
Применение: Получение этилового спирта (гидролизный спирт), кормовых дрожжей и патоки.

Сводная таблица реакций

Реагент	Тип реакции	Основной продукт
Уксусная кислота	Этерификация	Ацетилцеллюлоза
Азотная кислота	Этерификация (нитрование)	Нитроцеллюлоза
Вода ( $H^{+} cap H raised to the positive power$ )	Гидролиз	Глюкоза

Если вам необходимо составить структурные формулы этих соединений или рассмотреть механизмы данных реакций подробнее, я могу подготовить соответствующее описание.

Запишите уравнения реакций целлюлозы с веществами: уксусной кислотой, азотной кислотой, водой.

Форма ответа

Другие вопросы по теме «Химия»

Вопросы из других предметов