Правильный вариант: 2) непредельная одноосновная Объяснение Олеиновая кислота (цис-9-октадеценовая кислота) относится к высшим жирным кислотам и имеет химическую формулу CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH. Ее классификация основывается на следующих характеристиках:
- Непредельная: В середине углеродной цепи (между 9-м и 10-м атомами углерода) присутствует одна двойная связь (С=С). Это делает ее мононенасыщенной жирной кислотой.
- Одноосновная: В молекуле содержится только одна карбоксильная группа (-COOH), которая определяет ее кислотные свойства и способность замещать один атом водорода на металл с образованием солей (олеатов).
- Алифатическая: Она имеет открытую углеродную цепь и не содержит бензольных колец, поэтому не является ароматической.
Почему другие варианты неверны
- 1) предельная одноосновная: Предельные кислоты (например, стеариновая) содержат только одинарные связи между атомами углерода. В олеиновой кислоте есть двойная связь.
- 3) ароматическая одноосновная: Ароматические кислоты должны содержать устойчивое бензольное кольцо. Структура олеиновой кислоты представляет собой длинную линейную цепь.
- 4) предельная многоосновная: Многоосновные кислоты содержат две и более карбоксильных групп. Олеиновая кислота содержит только одну группу -COOH и является непредельной.
Укажите, требуется ли вам составление уравнений реакций (например, гидрирования или галогенирования) для этой кислоты.
Форма ответа
Ответы и вопросы пользователей