Структурная формула глюкозы+cu(oh)2->tструктурная формула глицерина+cu(oh)2->

Question

Структурная формула глюкозы+cu(oh)2->tструктурная формула глицерина+cu(oh)2->

Mod_2007 22.02.2026 20:22

Ответы и вопросы пользователей

Калинина Мария Игоревна · Accepted Answer

Ниже приведены уравнения реакций для глюкозы и глицерина с гидроксидом меди(II) при различных условиях (комнатная температура и нагревание). 1. Реакция глюкозы с $C u (O H)_{2} cap C u open paren cap O cap H close paren sub 2$ Глюкоза проявляет свойства как многоатомного спирта, так и альдегида. А) При комнатной температуре (качественная реакция на многоатомные спирты) Растворение голубого осадка $C u (O H)_{2} cap C u open paren cap O cap H close paren sub 2$ с образованием прозрачного ярко-синего раствора глюконата меди(II) (хелатного комплекса). $C H_{2} O H - (C H O H)_{4} - C H O + C u (O H)_{2} ⟶ Синий раствор комплексного соединения + 2 H_{2} O cap C cap H sub 2 cap O cap H minus open paren cap C cap H cap O cap H close paren sub 4 minus cap C cap H cap O plus cap C u open paren cap O cap H close paren sub 2 ⟶ Синий раствор комплексного соединения plus 2 cap H sub 2 cap O$ Б) При нагревании (окисление альдегидной группы) Происходит окисление глюкозы до глюконовой кислоты. Голубой осадок превращается в желтый ( $C u O H cap C u cap O cap H$ ), а затем в кирпично-красный ( $C u_{2} O cap C u sub 2 cap O$ ). Уравнение: $C H_{2} O H - (C H O H)_{4} - C H O + 2 C u (O H)_{2} t C H_{2} O H - (C H O H)_{4} - C O O H + C u_{2} O +2 H_{2} O cap C cap H sub 2 cap O cap H minus open paren cap C cap H cap O cap H close paren sub 4 minus cap C cap H cap O plus 2 cap C u open paren cap O cap H close paren sub 2 cap C cap H sub 2 cap O cap H minus open paren cap C cap H cap O cap H close paren sub 4 minus cap C cap O cap O cap H plus cap C u sub 2 cap O down arrow positive 2 cap H sub 2 cap O$

Продукт: Глюконовая кислота и оксид меди(I).

2. Реакция глицерина с $C u (O H)_{2} cap C u open paren cap O cap H close paren sub 2$ Глицерин — это трехатомный спирт. Он реагирует с гидроксидом меди(II) только как многоатомный спирт (при комнатной температуре). При нагревании дальнейшего окисления меди (как у альдегидов) не происходит. При комнатной температуре Образуется комплексное соединение — глицерат меди(II) ярко-синего цвета. Уравнение (в упрощенном виде): $2 C_{3} H_{5} (O H)_{3} + C u (O H)_{2} ⟶ [C_{3} H_{5} (O H)_{2} O]_{2} C u + 2 H_{2} O 2 cap C sub 3 cap H sub 5 open paren cap O cap H close paren sub 3 plus cap C u open paren cap O cap H close paren sub 2 ⟶ open bracket cap C sub 3 cap H sub 5 open paren cap O cap H close paren sub 2 cap O close bracket sub 2 cap C u plus 2 cap H sub 2 cap O$ Структурная схема комплекса: В ходе реакции атомы меди замещают водород в гидроксильных группах, образуя устойчивый цикл:

CH2 - O \ / O - CH2 | Cu | CH - O / \ O - CH | | CH2OH CH2OH

Сводная таблица различий

Реагент	Условия	Визуальный эффект	Результат
Глюкоза	Без нагрева	Растворение осадка, синий раствор	Образование комплексного сахарата
Глюкоза	При нагреве	Красный осадок ( $C u_{2} O cap C u sub 2 cap O$ )	Окисление до глюконовой кислоты
Глицерин	Без нагрева	Растворение осадка, синий раствор	Образование глицерата меди
Глицерин	При нагреве	Изменений нет (или разложение $C u (O H)_{2} cap C u open paren cap O cap H close paren sub 2$ до черного $C u O cap C u cap O$ )	Реакция окисления не идет

Хотите, чтобы я составил аналогичные уравнения для других изомеров глюкозы, например, для фруктозы?

Структурная формула глюкозы+cu(oh)2->tструктурная формула глицерина+cu(oh)2->

Форма ответа

Другие вопросы по теме «Химия»

Вопросы из других предметов