Структурная формула бутилового эфира гексановой кислоты

Калинина Мария Игоревна

Преподаватель химии СУНЦ МГУ

Проверено учителем

Бутиловый эфир гексановой кислоты (синоним: бутилгексаноат) относится к классу сложных эфиров. Он образуется в результате реакции этерификации между гексановой (капроновой) кислотой и бутиловым спиртом (бутанолом-1). Состав и формулы

  • Молекулярная формула: C10H20O2cap C sub 10 cap H sub 20 cap O sub 2 Рациональная формула: CH3(CH2)4COOCH2(CH2)2CH3cap C cap H sub 3 open paren cap C cap H sub 2 close paren sub 4 cap C cap O cap O cap C cap H sub 2 open paren cap C cap H sub 2 close paren sub 2 cap C cap H sub 3 Сокращенная структурная формула: CH3−CH2−CH2−CH2−CH2−COO−CH2−CH2−CH2−CH3cap C cap H sub 3 minus cap C cap H sub 2 minus cap C cap H sub 2 minus cap C cap H sub 2 minus cap C cap H sub 2 minus cap C cap O cap O minus cap C cap H sub 2 minus cap C cap H sub 2 minus cap C cap H sub 2 minus cap C cap H sub 3

Развернутая структурная формула Ниже представлено графическое изображение строения молекулы, где левая часть (до карбонильной группы включительно) происходит от гексановой кислоты, а правая — от бутилового спирта: text 

 O // CH3-CH2-CH2-CH2-CH2-C \ O-CH2-CH2-CH2-CH3
Use code with caution.Описание структуры по частям

  1. Кислотный остаток (ацил): Цепочка из 6 атомов углерода, соответствующая гексаноату:
    CH3−CH2−CH2−CH2−CH2−CO−cap C cap H sub 3 minus cap C cap H sub 2 minus cap C cap H sub 2 minus cap C cap H sub 2 minus cap C cap H sub 2 minus cap C cap O minus Эфирный мостик: Атом кислорада −O−negative cap O minus, соединяющий кислотную и спиртовую части. Спиртовой остаток (алкил): Цепочка из 4 атомов углерода, соответствующая бутилу:
    −CH2−CH2−CH2−CH3negative cap C cap H sub 2 minus cap C cap H sub 2 minus cap C cap H sub 2 minus cap C cap H sub 3

Физические свойства Бутилгексаноат представляет собой бесцветную жидкость с характерным фруктовым запахом (напоминает ананас или сочные фрукты), что предопределяет его использование в качестве пищевого ароматизатора и компонента парфюмерных композиций. Я могу составить для вас уравнение реакции получения этого вещества или подобрать структурные формулы его изомеров.

Химия 11 класс

Форма ответа

Ваш аватар

Другие вопросы по теме «Химия»

Вопросы из других предметов