Для подтверждения того, что в пробирке находится этиловый спирт (этанол), необходимо провести качественные реакции, характерные для одноатомных спиртов. Наиболее наглядными и специфичными являются реакция окисления до альдегида и йодоформная проба. 1. Окисление оксидом меди(II) Это классический способ обнаружения первичных спиртов. При нагревании спирт окисляется до соответствующего альдегида. Оборудование и реактивы:
- Пробирка с исследуемым веществом.
- Медная проволока (скрученная в спираль).
- Спиртовка или горелка.
Ход опыта:
- Прокалите медную проволоку в пламени горелки до появления черного налета оксида меди(II) ( ). Быстро опустите раскаленную черную проволоку в пробирку с исследуемым веществом. Повторите процедуру 3–5 раз для накопления продуктов реакции.
Наблюдения:
- Черный налет на проволоке исчезает, и она снова становится розовой и блестящей (восстановление чистой меди).
- Появляется резкий характерный запах уксусного альдегида (напоминает запах моченых яблок).
Уравнение реакции: 2. Йодоформная проба Эта реакция является качественной на наличие фрагмента , который присутствует в этиловом спирте. Оборудование и реактивы:
- Пробирка с исследуемым веществом.
- Раствор йода в йодиде калия (йодная настойка).
- Раствор гидроксида натрия ( ).
Ход опыта:
- К 1–2 мл исследуемого вещества добавьте несколько капель раствора йода.
- Затем по каплям добавляйте раствор щелочи до обесцвечивания избытка йода.
- Слегка подогрейте пробирку (не доводя до кипения).
Наблюдения:
- Выпадает мелкокристаллический осадок желтого цвета.
- Ощущается специфический «аптечный» запах йодоформа.
Уравнение реакции: (Где — йодоформ, желтый осадок) 3. Вторичный признак: Горение Этиловый спирт — легковоспламеняющаяся жидкость. Ход опыта:
- Налейте небольшое количество жидкости в фарфоровую чашку.
- Поднесите горящую лучину.
Наблюдения:
- Жидкость загорается мгновенно.
- Пламя имеет голубоватый цвет, оно практически некоптящее, что свидетельствует о низком содержании углерода и полном сгорании.
Уравнение реакции: Вывод Совокупность этих признаков — восстановление меди из её оксида с появлением запаха альдегида и образование желтого осадка йодоформа — достоверно доказывает, что в пробирке находится этиловый спирт. Я могу составить для вас подробную таблицу с техникой безопасности при работе с данными реактивами, если это необходимо.