Доказать опытным путем, что в пробирке находится этиловый спирт. (качественная реакция на одноатомные спирты)

Калинина Мария Игоревна

Преподаватель химии СУНЦ МГУ

Проверено учителем

Для подтверждения того, что в пробирке находится этиловый спирт (этанол), необходимо провести качественные реакции, характерные для одноатомных спиртов. Наиболее наглядными и специфичными являются реакция окисления до альдегида и йодоформная проба. 1. Окисление оксидом меди(II) Это классический способ обнаружения первичных спиртов. При нагревании спирт окисляется до соответствующего альдегида. Оборудование и реактивы:

  • Пробирка с исследуемым веществом.
  • Медная проволока (скрученная в спираль).
  • Спиртовка или горелка.

Ход опыта:

  1. Прокалите медную проволоку в пламени горелки до появления черного налета оксида меди(II) ( CuOcap C u cap O). Быстро опустите раскаленную черную проволоку в пробирку с исследуемым веществом. Повторите процедуру 3–5 раз для накопления продуктов реакции.

Наблюдения:

  • Черный налет на проволоке исчезает, и она снова становится розовой и блестящей (восстановление чистой меди).
  • Появляется резкий характерный запах уксусного альдегида (напоминает запах моченых яблок).

Уравнение реакции: CH3CH2OH+CuOtCH3CHO+Cu+H2Ocap C cap H sub 3 cap C cap H sub 2 cap O cap H plus cap C u cap O cap C cap H sub 3 cap C cap H cap O plus cap C u plus cap H sub 2 cap O 2. Йодоформная проба Эта реакция является качественной на наличие фрагмента CH3CH(OH)cap C cap H sub 3 cap C cap H open paren cap O cap H close paren minus, который присутствует в этиловом спирте. Оборудование и реактивы:

  • Пробирка с исследуемым веществом.
  • Раствор йода в йодиде калия (йодная настойка).
  • Раствор гидроксида натрия ( NaOHcap N a cap O cap H).

Ход опыта:

  1. К 1–2 мл исследуемого вещества добавьте несколько капель раствора йода.
  2. Затем по каплям добавляйте раствор щелочи до обесцвечивания избытка йода.
  3. Слегка подогрейте пробирку (не доводя до кипения).

Наблюдения:

  • Выпадает мелкокристаллический осадок желтого цвета.
  • Ощущается специфический «аптечный» запах йодоформа.

Уравнение реакции: CH3CH2OH+4I2+6NaOHCHI3+HCOONa+5NaI+5H2Ocap C cap H sub 3 cap C cap H sub 2 cap O cap H plus 4 cap I sub 2 plus 6 cap N a cap O cap H right arrow cap C cap H cap I sub 3 down arrow positive cap H cap C cap O cap O cap N a plus 5 cap N a cap I plus 5 cap H sub 2 cap O(Где CHI3cap C cap H cap I sub 3 — йодоформ, желтый осадок) 3. Вторичный признак: Горение Этиловый спирт — легковоспламеняющаяся жидкость. Ход опыта:

  1. Налейте небольшое количество жидкости в фарфоровую чашку.
  2. Поднесите горящую лучину.

Наблюдения:

  • Жидкость загорается мгновенно.
  • Пламя имеет голубоватый цвет, оно практически некоптящее, что свидетельствует о низком содержании углерода и полном сгорании.

Уравнение реакции: C2H5OH+3O22CO2+3H2Ocap C sub 2 cap H sub 5 cap O cap H plus 3 cap O sub 2 right arrow 2 cap C cap O sub 2 plus 3 cap H sub 2 cap OВывод Совокупность этих признаков — восстановление меди из её оксида с появлением запаха альдегида и образование желтого осадка йодоформа — достоверно доказывает, что в пробирке находится этиловый спирт. Я могу составить для вас подробную таблицу с техникой безопасности при работе с данными реактивами, если это необходимо.

Форма ответа

Ваш аватар