Формула глюкозы c6h12o6, формула сахарозы с12н22о11. в какогм веществе массовая доля оксигена больше ?

Калинина Мария Игоревна

Преподаватель химии СУНЦ МГУ

Проверено учителем

Для определения того, в каком веществе массовая доля кислорода (оксигена) выше, необходимо рассчитать относительные молекулярные массы соединений и долю элемента в каждом из них. Используем значения относительных атомных масс:

  • Ar(C) = 12
  • Ar(H) = 1
  • Ar(O) = 16

1. Расчет для глюкозы ( C6H12O6cap C sub 6 cap H sub 12 cap O sub 6) Сначала вычислим относительную молекулярную массу ( Mrcap M sub r): Mr(C6H12O6)=612+121+616=72+12+96=180cap M sub r open paren cap C sub 6 cap H sub 12 cap O sub 6 close paren equals 6 center dot 12 plus 12 center dot 1 plus 6 center dot 16 equals 72 plus 12 plus 96 equals 180Теперь вычислим массовую долю кислорода ( ww): w(O) = \frac{n \cdot Ar(O)}{M_r} = \frac{6 \cdot 16}{180} = \frac{96}{180} \approx 0,5333 \text{ (или 53,33%)}2. Расчет для сахарозы ( C12H22O11cap C sub 12 cap H sub 22 cap O sub 11) Вычислим относительную молекулярную массу: Mr(C12H22O11)=1212+221+1116=144+22+176=342cap M sub r open paren cap C sub 12 cap H sub 22 cap O sub 11 close paren equals 12 center dot 12 plus 22 center dot 1 plus 11 center dot 16 equals 144 plus 22 plus 176 equals 342Теперь вычислим массовую долю кислорода: w(O) = \frac{11 \cdot 16}{342} = \frac{176}{342} \approx 0,5146 \text{ (или 51,46%)}Сравнение результатов

Вещество ФормулаМассовая доля кислорода (%)
Глюкоза C6H12O6cap C sub 6 cap H sub 12 cap O sub 653,33%
Сахароза C12H22O11cap C sub 12 cap H sub 22 cap O sub 1151,46%

Вывод Массовая доля кислорода больше в глюкозе. Это объясняется тем, что в молекуле глюкозы на каждый атом углерода приходится один атом кислорода (соотношение 1:1), в то время как в сахарозе это соотношение меньше (11:12), так как при образовании сахарозы из двух молекул моносахаридов выделяется молекула воды ( H2Ocap H sub 2 cap O), что снижает общее содержание кислорода и водорода. Я могу также рассчитать массовые доли углерода и водорода для этих веществ, если вам это необходимо.

Форма ответа

Ваш аватар