Правильным ответом является вариант б) и . Обоснование ответа Аминокислоты — это органические соединения, которые по своей химической природе являются бифункциональными. Это означает, что в состав каждой молекулы аминокислоты обязательно входят две разные функциональные группы, определяющие их свойства:
- Аминогруппа ( ): определяет основные (щелочные) свойства молекулы.
- Карбоксильная группа ( ): определяет кислотные свойства молекулы.
Благодаря наличию одновременно кислотной и основной групп, аминокислоты проявляют амфотерные свойства (способны реагировать и как кислоты, и как основания) и могут образовывать внутренние соли. Разбор остальных вариантов
- а) и : Группа (альдегидная) характерна для альдегидов и углеводов, а не для аминокислот. в) и : Группа (нитрогруппа) характерна для нитросоединений. В аминокислотах азот должен находиться в составе аминогруппы. г) и : Группа (иминогруппа) встречается только в некоторых специфических случаях (например, в пролине, который технически является иминокислотой), но классическое определение аминокислот подразумевает первичную аминогруппу .
Хотите, чтобы я составил таблицу с примерами простейших аминокислот и их структурными формулами?
Форма ответа
Ответы и вопросы пользователей