В состав аминокислот входят функциональные группы a) nh2 и coh б) nh2 и cooh b) no2 и cooh г) nh и cooh

Калинина Мария Игоревна

Преподаватель химии СУНЦ МГУ

Проверено учителем

Правильным ответом является вариант б) NH2cap N cap H sub 2 и COOHcap C cap O cap O cap H. Обоснование ответа Аминокислоты — это органические соединения, которые по своей химической природе являются бифункциональными. Это означает, что в состав каждой молекулы аминокислоты обязательно входят две разные функциональные группы, определяющие их свойства:

  • Аминогруппа ( NH2negative cap N cap H sub 2): определяет основные (щелочные) свойства молекулы.
  • Карбоксильная группа ( COOHnegative cap C cap O cap O cap H): определяет кислотные свойства молекулы.

Благодаря наличию одновременно кислотной и основной групп, аминокислоты проявляют амфотерные свойства (способны реагировать и как кислоты, и как основания) и могут образовывать внутренние соли. Разбор остальных вариантов

  • а) NH2cap N cap H sub 2 и COHcap C cap O cap H: Группа COHnegative cap C cap O cap H (альдегидная) характерна для альдегидов и углеводов, а не для аминокислот. в) NO2cap N cap O sub 2 и COOHcap C cap O cap O cap H: Группа NO2negative cap N cap O sub 2 (нитрогруппа) характерна для нитросоединений. В аминокислотах азот должен находиться в составе аминогруппы. г) NHcap N cap H и COOHcap C cap O cap O cap H: Группа NHnegative cap N cap H (иминогруппа) встречается только в некоторых специфических случаях (например, в пролине, который технически является иминокислотой), но классическое определение аминокислот подразумевает первичную аминогруппу NH2negative cap N cap H sub 2.

Хотите, чтобы я составил таблицу с примерами простейших аминокислот и их структурными формулами?

Форма ответа

Ваш аватар