4. напишите реакции взаимодействия галактозы: с [ag(nh3)2]oh

Реакция взаимодействия галактозы с аммиачным раствором оксида серебра (реактивом Толленса) является качественной реакцией на альдегидную группу. Галактоза относится к моносахаридам (альдогексозам), поэтому она легко окисляется до соответствующей галактоновой кислоты. В ходе реакции катионы серебра восстанавливаются до свободного металла, который осаждается на стенках сосуда, образуя зеркальный налет. Уравнение реакции Поскольку реакция протекает в щелочной среде, образующаяся галактоновая кислота сразу превращается в свою соль — галактонат аммония. Общее уравнение реакции в упрощенном виде: $C{H}_{2}OH(CHOH{)}_{4}CHO+2[Ag\left(N{H}_3{)}_2\right]OHtC{H}_{2}OH(CHOH{)}_{4}COON{H}_4+2Ag\mathrm{+3}N{H}_3+H_{2}O$ Подробное описание процесса

1. Окисление: Альдегидная группа ( $-CHO$) на первом углеродном атоме галактозы отдает электроны и превращается в карбоксильную группу ( $-COOH$). Восстановление: Комплексный ион серебра $\left[Ag\right(N{H}_3{)}_2{]}^{+}$ принимает электроны, в результате чего выделяется чистое серебро ( $A{g}^0$). Среда: Так как в растворе присутствует избыток аммиака, конечным продуктом является не свободная кислота, а аммонийная соль — галактонат аммония.

Визуальные признаки

• Образование тонкого слоя металлического серебра на внутренних стенках пробирки (реакция «серебряного зеркала»).
• При недостаточно чистой посуде серебро может выпасть в виде черного осадка.

Напишите, если вам нужно составить уравнения реакций галактозы с другими реагентами, например, с гидроксидом меди(II) или реакцию гидрирования.