Курага получается в процессе сушки абрикосов. сколько килограммов абрикосов нужно взять, чтоб получить 20 кг кураги, если известно, что абрикосы содержат 80% воды, а курага содержит 12% воды?

Для получения 20 кг кураги потребуется 88 килограммов свежих абрикосов. Шаг 1: Расчет массы сухого вещества в кураге При сушке испаряется только вода, а масса сухого вещества (питательных элементов) остается неизменной. Сначала определим процентное содержание сухого вещества в кураге: $100\%-12\%=88\%$Теперь вычислим массу сухого вещества в 20 кг готовой кураги: $20\times 0,88=17,6\text{кг}$Шаг 2: Расчет необходимой массы свежих абрикосов Свежие абрикосы содержат 80% воды, следовательно, содержание сухого вещества в них составляет: $100\%-80\%=20\%$Так как вся масса сухого вещества (17,6 кг) перешла из свежих абрикосов, мы можем составить уравнение, где $x$ — искомая масса свежих плодов: $0,20\times x=17,6$Находим $x$: $x=\frac{17,6}{0,20}=88\text{кг}$ Ответ: Для получения 20 кг кураги необходимо взять 88 кг свежих абрикосов. Укажите, требуется ли вам составить аналогичную пропорцию для другого конечного веса или изменить процент влажности продуктов.