Вещество, которое вы описываете ( или более точно в контексте «двойной связи» и трех углеродов — или ), вероятнее всего, является акролеином (пропеналем) или уксусным альдегидом (этаналем), в зависимости от того, как интерпретировать схему. Однако наиболее соответствующее структуре «метил — двойная связь — альдегидная группа» соединение — это кротоновый альдегид. Основные характеристики (Кротоновый альдегид) Химическая формула: Систематическое название: бутен-2-аль Структурная формула: Физические свойства
- Состояние: Бесцветная подвижная жидкость (при хранении может приобретать желтоватый оттенок).
- Запах: Резкий, удушливый, раздражающий слизистые оболочки (характерный для ненасыщенных альдегидов).
- Растворимость: Умеренно растворим в воде, хорошо смешивается с органическими растворителями (этанол, эфир, ацетон).
Химические свойства Кротоновый альдегид проявляет свойства как альдегидов, так и алкенов благодаря наличию сопряженной системы двойных связей.
- Окисление: При взаимодействии с мягкими окислителями (реактив Толленса или жидкость Фелинга) дает кротоновую кислоту.
- Гидрирование:
- Частичное: превращается в масляный альдегид ( ). Полное: превращается в бутиловый спирт ( ).
- Реакции присоединения: По двойной связи может присоединять галогены ( ) или галогеноводороды.
Получение и применение
- Синтез: Основной промышленный способ — альдольная конденсация уксусного альдегида с последующей дегидратацией (отщеплением воды) образующегося альдоля.
- Применение:
- Производство сорбиновой кислоты (пищевой консервант).
- Синтез бутанола и масляной кислоты.
- Использование в качестве фунгицида и добавки к топливу.
Токсичность Вещество относится ко второму классу опасности. Оно сильно раздражает кожу, глаза и дыхательные пути. Является сильным лакриматором (вызывает слезотечение). При работе с ним требуется строгое соблюдение техники безопасности и наличие вытяжной вентиляции. Если вам требуется составить уравнения химических реакций для этого вещества или рассчитать его молекулярную массу, я могу это сделать.